4200円（税込） |
鯛の昆布〆（こぶじめ）寿司
北海道産の「求肥（りゅうひ）昆布」で一晩挟み込んで寝かせた近海ものの鯛の押し寿司。「求肥（りゅうひ）昆布」は、昆布巻きなどに使う昆布とは違って、道南産の幅広・肉厚の折昆布です。白身魚とは抜群の相性で、まさに押し寿司のためにある昆布です。
サイズ：210×75×30(mm)
重量：約550(g) |
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5250円（税込） |
若狭牛の押し寿司
福井のブランド牛「若狭牛」が贅沢にも押し寿司になりました。ロースの霜降りを軽く炙っただけなので、口の中で溶け出します。酢橘の風味がさわやか。極上の逸品です。
10桁の牛の識別番号もついているので、ホームページから生産者の顔が見えます。
サイズ：210×75×30(mm)
重量：約600(g) |
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4500円（税込） |
中トロの漬け寿司
近海モノ、生のクロマグロ（本マグロ）の中トロを、惜しげもなく使っています。特製のタレにジックリ漬け込んで、表面を軽く炙って旨みが逃げ出さないようにしてあります。なかにガリと大葉がきざんで入っているので、しつこさもなく、香ばしさが来た後、口の中でとろけます。
サイズ：210×75×30(mm)
重量：約600(g) |
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3150円（税込） |
マグロの漬け寿司
近海もののメジマグロの赤身を、特製のタレで一晩じっくり寝かせました。表面が軽く炙ってあり、中には大葉とガリが刻んで入れてあるので、あきが来ないようにしてあります。濃厚なマグロの赤身をお試しください。竹の皮で包んで発送。
サイズ：210×75×30（mm）
重さ約600g |
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2800円（税込） |
サーモン寿司
「生さば寿司」同様、ほんのわずかに酢〆したサーモンのトロの押し寿司。微妙に〆る時間は鯖とは変えてあります。トロということで、脂が多いと思われがちですが、職人さんの技によって、余分な脂をほどよく取ってあります。竹の皮で包んで発送。
サイズ：210×75×30（mm）
重さ約600g |
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2800円（税込） |
生さばとサーモンの半分ずっこ
少人数の家族にむいている「生さばとサーモンの半分ずっこ」。（半分ずっこ→福井弁で”半分づつ”）ご夫婦お二人でお食べになるには、ちょうどいい量です。「とりあえず、試したい」とお考えのかたに、お勧めいたします。笹の皮で包んで発送。
サイズ：210×75×30（mm） 重さ約600g |
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2800円（税込） |
生さば寿司
表面がうっすらとだけ、塩と酢で〆てありますが、全く生臭くなく、くせがないので、鯖の食わず嫌いのかたでもおいしくいただけます。鯖街道で有名な若狭の鯖を使用した、本物の味です。その「生」へのこだわりのために、賞味期限が36時間しかありません。笹の皮で包んで発送。
サイズ：210×75×30（mm） 重さ約600g |
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5250円（税込）
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タジン鍋（小）
サハラ砂漠の国モロッコの鍋
モロッコの無水鍋・タジンは水で煮ず蒸し焼きで調理するため、食材の旨味や栄養を逃がしません。水を使わない為、過熱時間が短くすみます。そして、厚手の鍋なので長い保温効果があります。
20.5cm×高さ24.5cm |
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8400円（税込）
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タジン鍋（大）
サハラ砂漠の国モロッコの鍋
モロッコの無水鍋・タジンは水で煮ず蒸し焼きで調理するため、食材の旨味や栄養を逃がしません。水を使わない為、過熱時間が短くすみます。そして、厚手の鍋なので長い保温効果があります。
直径25cm×高さ27.5cm |
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9030円（税込） |
ピザ石窯PIZZERIA
家庭用のガスコンロに載せて使います。高温・短時間で焼く事で、 家庭でも簡単に本格的な、パリッとした生地のPIZZAに仕上がります。生地から手作りするもよし、冷凍ピザでもおいしく焼けます。25cm(10インチ)のPizzaまでOK。
直径36cm×高さ13.5cm／5.2kg |
